Ana içeriğe atla

Kayısının faydaları nelerdir?

Şimdi tam kayısı zamanı. Taze kayısıyı tüm manavlarda, pazarlarda bulabilirsiniz. Meyveleri mevsimindeyken bol bol yiyin.



Şimdi tam kayısı zamanı. Taze kayısıyı tüm manavlarda, pazarlarda bulabilirsiniz. Meyveleri mevsimindeyken bol bol yiyin.
 Yüksek besin değerine sahip olan kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposu. Yaş ve kuru olarak tüketilebilen kayısı sindirimi kolaylaştırıyor, tokluk hissi sağlıyor, kilo kontrolüne yardımcı oluyor ve kabızlığa iyi geliyor. Antioksidan özelliği ile de bedeni sağlıklı tutarak hastalıklardan koruyor.
 
Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme Diyet Bölümü'nden Dyt. Nur Tatlıoğlu, yaz aylarında taze olarak kışın da kurutulmuş şekilde tüketilebilen kayısının yararları hakkında bilgi verdi.
 
Kayısı antioksidan etkiye sahiptir
Kayısının içeriğinde antioksidan etkiye sahip "karotenoid" bulunmaktadır. Sarı, turuncu ve kırmızı renkleri barındıran karotenoidlerden olan beta-karoten kayısıda bol miktarda bulunur. A vitaminin ön maddesidir ve ihtiyaç duyulduğunda vücut tarafından A vitaminine dönüştürülerek kullanılır. Vücutta, A vitaminine dönüşebilen birçok karotenoid arasından, dönüşüm oranı en fazla olanı beta-karotendir. Yağda çözünebilen A vitamini; görme, üreme ve sağlıklı bir cilt ile bağışıklık sisteminin korunması açısından önemlidir.
 
Kalbi koruyor, cildi güzelleştiriyor…
Kayısı, sağlıklı ağız ve dişlerden parlak bir cilde kadar tüm vücut için yararlı bir besindir…
 
Kayısı yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp koruyucu etkiye sahiptir. Kalp atış hızının düzenlenmesine yardımcı olur. İçeriğindeki potasyum kalp kaslarını besler.
Tansiyonu dengeler ve kan basıncının normal düzeylerde seyretmesini sağlar.
İçerdiği kalsiyum, fosfor gibi mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir.
Ağız ve diş sağlığı için yararlı bir meyvedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, diş eti sorunlarının oluşmasını engeller ve ağız içi yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
Bol miktarda demir içeren kayısı, kansızlığa karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Hamileler, büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar için yararlı bir meyve olan kayısının taze olanında C vitamini bulunmaktadır.
Antioksidan özellikteki beta-karotenin yaşlanmayı geciktirme etkisi vardır. Kayısı cildi nemlendirir, korur ve pürüzsüzleştirir. A vitamininin deride yağ bezlerinin aktivitesini baskıladığı kanıtlanmıştır. İçerdiği A vitamini akne gibi cilt bozuklukları oluşumunu önler.

 
Kuru kayısının "gün kurusu" olanı tüketilmeli
Yaz aylarında tazesi tüketilebilen kayısının yıl boyunca kurusu da uygun ortamlarda saklanabilmektedir. Ancak kuru kayısının rengini korumak için kullanılan kükürt dioksit astım hastalarında alerji riskini artırmaktadır. Bu sebeple sülfür içermeyen, doğal yollardan kurutulan, işlem görmemiş, koyu renkli "gün kurusu" denilen kayısı tüketilmelidir. Kuru kayısının glisemik indeksi yüksektir ve tüketim miktarı sınırlandırılmalıdır.
 
Ara öğün ya da konserve şeklinde tüketilebilir
Kayısı, taze ve kuru olarak ara öğünde rahatlıkla tüketilebilir. Süt ve yoğurda karıştırılarak veya badem, ceviz gibi kuruyemişlerle birlikte yenilebilir. Kayısı kurutularak, konserve yapılarak, reçel ve marmelat şeklinde ya da dondurularak daha sonra da tüketilebilir. Kayısının acı çekirdeğinde doğal olarak bulunan 'amigdalin' adlı madde yendikten sonra siyanüre dönüşerek zehirlenmeye yol açabilir. Bu nedenle yetişkinler ve özellikle çocuklar tarafından dikkatli tüketilmelidir. Böbrek yetmezliği olan hastaların da kayısı tüketirken dikkatli olması gerekir.
 
Kayısılı tarifler
 
Tatlı krizlerine özel düşük kalorili pişmiş kayısı tarifi:
Malzemeler:
10 adet kuru kayısı (gün kurusu)
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tam ceviz içi
 
Yapılışı:
Kuru kayısıları, soğuk suda 30 dakika bekletin. Tavaya tereyağını koyup, eritin. Yumuşayan kayısıları ikiye bölün ve tavaya alın, tereyağı ile kayısıları biraz kavurun. Daha sonra yarım çay bardağı su ekleyin, kayısılar suyunu çekene kadar pişirin. Pişen kayısıların üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz. Evde kolayca hazırlanabilen bu tatlının 1 porsiyonu 175 kaloridir. Afiyet olsun.
  

 

 

 

 

 
 



0c58c21fd9664af6a32f4e6c86556904

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dalgalı Saçlar: Size En Uygun Saç Maşasını Bulun

Saçlarınızda istediğiniz dalgalı görünüm için önce bukle kimliğinizi sonra saç yapınızı ve tüm bunların sonucu olarak da saç maşanızı tanımanız lazım. Hacimli ve enerjik bukleler mi istiyorsunuz, yoksa bir gün önceden kalmış gibi umursamaz, eforsuz ve cool dalgalar mı? Sizin için en doğru saç maşasına karar vermenizi sağlayacak 10 ipucunu keşfedin. İnce Telli Saçlara Kalından inceye doğru giden bu maşalar ne işe yarıyor diye düşünüyorsanız söyleyelim. İnce telli saçlar için biçilmiş kaftan olan bu ürün, kalın kısım dipte ince kısım uçta kalacak şekilde uygulanıyor ve az, ince sönük saçlara sahip olanlara ekstra volüm yaratıyor. Pratik ve Korunaklı Saçlarınızı kıvırırken el yakmaktan korkanlardansanız veya bu işle uzun uzun uğraşmayacak kadar sabırsızsanız sizi teknoloji harikalarıyla tanıştıralım. Saçı kendi kendine saran, ısıtan, şekillendiren ve bırakan yeni nesil maşalar pratik bir güzellik için birebir. Doğal Dalgalar Daha doğal ve dokulu dalgalar için tercih etmeniz ger...

Çanakkale Şehitliği

Çanakkale Şehitliği : Dört sütun üzerine oturtulan abide, osmanbey günlük ev milletimizin sağlam temellere dayandığını ve yıkılmaz olduğu anlamını taşımaktadır. Yükseliği 42 metredir. nişantaşı günlük ev Uzaktan bakıldığında da Mehmetçiğin M harfi şeklinde gözükmektedir. Anıtın tavanına mozaikten Türk bayrağı işlenmiştir. Çanakkale Şehitliği Hakkında Bilgi » Osmanlı devleti ile itilaf devletleri arasında 1915 – 1916 yılları arasında Gelibolu yarımadasında kara ve deniz savaşları şeklinde gerçekleşen savaş Çanakkale savaşıdır. » Şehitliğin yapımına 1991 yılı sonbaharında başlanmış, kış mevsiminde ara verilmiş, cevahir günlük ev inşaat 1992 yılı baharında tamamlanmış ve 25 Mayıs 1992 tarihinde düzenlenen bir törenle halkın ziyaretine açılmıştır. » Çanakkale’de Gezilecek yerler listesinde olmazsa olmazlarından en önemlisi Çanakkale Şehitliği‘dir. Türkiye’de en çok ziyaret edilen yerler biridir.

Erkekleri heyecanlandırmanın yolları

Erkekleri heyecanlandırmak onları ilişkiye çekmenin başlıca kurallarından biridir. Partnerinizi heyecanlandırmak istiyorsanız bu yöntemleri uygulayın... ABONE OL Ne istediğinizi söyleyin Cinsel olarak ne istediğinizi söylemek onu oldukça heyecanlandıracak. Bu sadece yatak odası ile sınırlı değil. Nerede buluşmak istediğinizi ya da neler yapmak istediğinizi ona anlatın. Sürprizler yapın Sürprizleriniz ile onu şaşırtın. Bunun için kendinizden yola çıkabilirsiniz. Size ne yapsa şaşırırdınız? Onu heyecanlandırmak için beklemediği anlarda, beklemediği yenilikler ile karşısında olun. Bu hem romantik ilişkiniz hem de cinsel hayatınız için oldukça heyecan verici olacak. Ufak dokunuşlar Yeni flört etmeye başladıysanız ona karşı ilginizi ufak dokunuşlarınız ile ona hissettirin. Burada sarılmaktan ya da tokalaşmaktan bahsetmiyoruz. Gülerken koluna dokunmak bunun için güzel bir örnek olabilir. Mutluluğunuzu ona yansıtın Onunla beraber ne kadar mutlu olduğunuzu ona gülüşünüz ile hissettir...